Forkarbykorset byggs om.
Under vecka 37 börjar Trafikverket att bygga om Forkarbykorset, korsningen mellan väg 631 och 633 vi
... (2010-09-09 - 12:45:26)» Läs mer
Bluffakturor om radonbesiktning.
Företaget Rosin Montage AB i Färila skickar ut falska fakturor som rör en påstådd radonbesiktning. S
... (2010-09-07 - 12:29:40)» Läs mer
Attendo bygger i Uppsala.
Vård- och omsorgsföretaget Attendo Care har tecknat avtal med Uppsala kommun om att bygga 80 lägenhe
... (2010-09-02 - 13:37:11)» Läs mer
Sveabörsen på Internet!
Untitled Document
NYHETER
LEDARE
DEBATT
JORD & SKOG
MAT & DRYCK
SPORT & SPEL
KRÖNIKA
KONTAKT
OM UN
PRENUMERANT
START
JORD & SKOG
Anita Ohlsson och Birger Söderberg och Margareta Goude diskuterar Havtorn
Premiär för bondens egen marknad (2010-09-06
)
UPPSALA
I fredags var det premiär för Bondens marknad i Uppsala. Utanför gamla stationshuset hade producenterna dukat upp allt från grönsaker till sylt och saft och stundtals var det trångt runt marknadsborden.
– Det är roligt att vi får möjlighet att presentera och sälja våra produkter på plats även i Uppsala, säger Michael Sjöman som tillsammans med Christina Fredriksson dukat upp getost från Vallgarns gårdsmejeri utanför Enköping.
Michael Sjöman är utbildad konservator och Christina Fredriksson är lantmästare och jobbar som lärare på ett naturbruksgymnasium. Hemma på gården samlas jämtgetter, en oförädlad lantras som förr var vanlig på fäboddrift i Jämtland och Härjedalen. I gårdsmejeriet tillverkar de ostar med namn som Pärla, Alfred och Blå edda.
Margareta Goude från Karby Gotlandsfår, utanför Uppsala, visade och sålde får- och lammskinn, stickade mössor samt havtorns- och slånbärsprodukter. Något som bland annat intresserade Anita Ohlsson och Birger Söderberg från Funbo.
– Det är jättebra att vi får möjlighet att handla direkt från producenterna, säger Anita Ohlsson som passade på att få lite information om havtornsprodukterna.
– Havtorn började jag odla för tre, fyra år sedan, men 2007 hade jag problem med sork som förstörde skörden, säger Margareta Goude.
Får har hon jobbat med i cirka tio år och förutom skinn säljer hon mössor efter egen design och som stickats av lammull från gården.
Lax, surströmming, korv och honung var en del annat som frestade besökarna denna marknadspremiär. Och den som inte hann med att ta del av utbudet i fredags har möjlighet ända fram till och med 8 oktober. Varje fredag klockan 12–18 kommer producenterna att duka upp sina produkter och servera smakprov.
