Forkarbykorset byggs om.
Under vecka 37 börjar Trafikverket att bygga om Forkarbykorset, korsningen mellan väg 631 och 633 vi
... (2010-09-09 - 12:45:26)» Läs mer
Bluffakturor om radonbesiktning.
Företaget Rosin Montage AB i Färila skickar ut falska fakturor som rör en påstådd radonbesiktning. S
... (2010-09-07 - 12:29:40)» Läs mer
Attendo bygger i Uppsala.
Vård- och omsorgsföretaget Attendo Care har tecknat avtal med Uppsala kommun om att bygga 80 lägenhe
... (2010-09-02 - 13:37:11)» Läs mer
Sveabörsen på Internet!
Untitled Document
NYHETER
LEDARE
DEBATT
JORD & SKOG
MAT & DRYCK
SPORT & SPEL
KRÖNIKA
KONTAKT
OM UN
PRENUMERANT
START
KrÖnika
Midsommar – en svensk paella (2009-06-17)
Midsommar är en motsägelsefull högtid. Trots att så många vill fira den i det fria, saknar den motstycke när det kommer till oskrivna lagar och traditionsbundna riter. Fast å andra sidan är midsommarafton för svenskarna vad paella är för spanjorerna, varje familj har sitt recept, sin variant.
I huvudsak finns det ett antal trätor kring hur midsommaren ska firas:
Ska det ätas sill eller inte? Här blir svaret sill för flertalet, gissar jag. Men vilken sill som ska inmundigas är en svårare nöt att knäcka. Själv röstar jag på att främst matjessill har på midsommarbordet att göra. I nödfall kan löksill accepteras. Men övriga sorter får gärna anstå till julbord, påskbord eller välsorterade officersmiddagar.
Ska det snapsas till sillen? Även här är nog svaret jakande för flertalet, även om vilda strejker på det lager som förser systembutikerna med ”likvida medel” kan tvinga fram ett visst mått av kreativitet denna sommar. Risk finns för att en och annan får sjunga torre. Men om nu nubben når midsommarfirarna är valet av sort och märke en djungel av regionala seder samt av tycke och smak. Örebroare som jag är sörjer jag Överste-brännvinets frånfälle.
En av de känslomässigt mest eldfängda debatterna i midsommartid handlar om jordgubbarna. Ska de sockras eller inte? Ska det ätas glass eller grädde till, eller ska de bara utgöra dekoration på en gräddig tårta? Här går rågången till och med rätt igenom släktkalasen. När vi dukar upp hemma i släkten lämnas gubbarna i allmänhet osockrade till min stora förtjusning, men visst finns det en och annan runt bordet som uppbragt och med rättspatos kommenderar: sockerströare framåt marsch!
Sedan kommer vi till det där med majstänger, Små grodorna och gammeltjo. Här har Dalarna en alldeles egen lagbok vilken övriga Sverige bara drömmer om att kunna följa. Jag är med förlov sagt inte invigd i dalfolkets alla traditioner, men med tiden kan nog denna lärdom nå även mig. Däremot har jag avverkat ett betydande antal ”stångdanser” i min ungdom och vet att de hör till – även om jag kanske hellre ser än gör numera.
Vädret är midsommarens ständiga samtalsämne. Alla räknar med sol men ingen förvånas över motsatsen. Och den senaste veckans varannandagsväder gör den stundande helgen till ett lotteri. Förhoppningsvis slipper vi åtminstone 2000 års infernaliska kyla då kvicksilvret sjönk långt under tio grader när det var stångresningsdags i Brevens bruk där jag då befann mig.
Vad ska sedan göras framåt midsommaraftons eftermiddag? Här finns det något större variation. Där jag sedan några år firar midsommar är svaret femkamp. De närvarande delas upp i lag och tävlar i grenar som pilkastning, kubb, casting eller andra mer eller mindre anrika tävlingsgrenar. Det går hett om än fredligt till, och segern är eftertraktad.
Säkert finns det många andra saker som svenskarna mer eller mindre tvångsmässigt sysselsätter sig med i väntan på midsommardagens sovmorgon. Men oavsett vad man gör och så kan jag inte annat än önska er alla en riktigt trevlig midommar!
Webbredaktör/Reporter Johan Pettersson
Telefon Västerås: 021-19 04 06
Telefon Örebro: 019-19 50 50
e-post: Johan Pettersson
